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Brioche aux mirabelles
Pour faire suite à l’article paru précédemment, je vous mets ici la recette de la brioche aux mirabelles telle que je l’ai faite.Avec la quantité de pâte j’ai fait 2 brioches dans les moules à cakes...
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Brioche pommes, poires, raisins , cannelle
Quand on a trouvé une bonne recette de brioches, à la mie bien aérée, on a envie de la décliner en plusieurs versions. Après ma recette de brioches aux mirabelles, j’ai testé la brioche aux pralines...
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Pain d’épice à l’ancienne
selon Christophe Felder C’est une recette que j’ai trouvée dans un ancien numéro de « Fou de Pâtisserie » de 2015, une recette que j’avais vraiment envie d’essayer.Je l’ai réalisée 2 fois, la première...
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Crumble pommes, coings et noisettes
J’ai trouvé cette recette dans un ancien numéro de la revue « Saveurs » et je ne l’avais jamais réalisée. Ayant reçu quelques coings, je l’ai testée et ce crumble revisité est vraiment très bon....
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Moelleux pommes frangipane
Il y a 2 ans j’ai réalisé cette recette que je n’ai jamais postée car je n’avais pas de photos, en avais-je fait? C’est dans un magazine « Maxi Cuisine » datant de plusieurs années que j’ai trouvée...
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Bûche vanille, fruits rouges et chocolat au lait
Cette année je commence par poster cette recette de bûche (déjà publiée sur ce blog ) mais je l’ai refaite plusieurs fois en modifiant quelques petites choses, vous trouverez ci-dessous la liste des...
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Bûche mandarine et marron
Une bûche que j’ai réalisée l’année dernière mais pas publiée car les fêtes étaient passées et donc il est plus intéressant que vous la découvriez maintenant afin de pouvoir la préparer pour Noël....
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Bûche framboise-pistache-vanille
Pour cette bûche, que certains voulaient aux fruits, j’ai repris la recette publiée sur ce blog : le dôme à la framboise. Le volume de ce moule demie-sphère est identique au moule bûche, il faut...
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Oeuf de Pâques fraises/pistache
Pour Pâques j’ai réalisé 2 entremets que j’ai moulés dans le moule œuf flexipan. Je n’ai pas eu le temps de publier les recettes avant et surtout je n’avais pas de photos. Je les publie maintenant car...
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Bûche praliné, clémentines
Je poste cette année les bûches que j’ai réalisées à Noël dernier, je trouvais dommage de faire ces articles après Noël quand la plupart d’entre vous auraient déjà confectionné et dégusté les desserts...
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Donuts aux casseilles
Parce que je les ai cuits dans le moule donuts, j’ai appelé ainsi ces petits gâteaux à base de yaourt et de casseilles du jardin. Quand je ne consomme pas de suite les fruits du jardin ainsi cueillis,...
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Couronnes torsadées aux framboises
Envie de petits gâteaux pour le gouter, voici une recette toute simple et facile à réaliser.Je me suis inspirée de la recette trouvée ici Pour rester sur une recette plus saine j’ai utilisé de la...
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Cakes aux mirabelles
C’est la pleine saison des mirabelles chez nous, et vu la quantité qu’il y a sur l’arbre, il y a du travail.Cette année j’ai déjà fait plusieurs tartes (pâte brisée farine d’épeautre + beurre+ eau +...
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Cakes aux abricots ( 2 versions)
Voici 2 versions de cakes aux abricotsJ’ai encore utilisé le moule Ohra 6 cakes hauts, bien pratique car ainsi on peut congeler les cakes et ne sortir qu’un seul cake lorsque nous ne sommes que 2 à en...
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Bûche dulcey-agrumes
Pour Noël, je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs pour les bûches. J’ai donc tenté celle-ci qui a été très appréciée . Je me suis inspirée de la recette trouvée ici Comme j’utilise les...
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