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Fondant amande fraises
C’est en voyant la recette ici du blog « La cuisine de Noémie » que j’ai eu envie de faire ces fondants dans les nouvelles empreintes « palets » empreintes mises à l’honneur en avril et mai chez Guy...
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Purée de fruits Capfruit
Cap sur l’été avec de délicieuses recettes de smoothies, milkshakes recettes à retrouver ici Fruits, Gourmandises, Guy Demarle,
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Champenois
Aujourd’hui je vous poste la recette d’un des gâteaux que j’avais fait il y a 5 ans. Recette que j’avais publiée sur mon ancien blog Cette recette est extraite du livre « Le choix du Flexipan® » aux...
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L’entremets de mamoune
Anniversaire, crémaillère.. toutes les occasions sont bonnes pour ce mettre aux fourneaux voici ma création dégustée dimanche dernier J’ai utilisé différentes bases d’entremets déjà réalisés Celui-ci...
View ArticleConfiture d’abricots (IG bas)
Cet été je me suis décidée à écrire la quantité des ingrédients chaque fois que je faisais une confiture en y mettant une annotation sur la consistance et le fait qu’elle soit sucrée à point ou pas...
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Cake à la rhubarbe (IG bas)
C’est sur le blog ABCvosIG que j’ai trouvé cette recette de cake à IG bas, cela change un peu pour le petit déjeuner quand on veut manger sainement et donc être attentive à ce que l’on avale. J’ai...
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Gâteau yaourt aux pommes (IG bas)
Le nouveau moule brioche Flexipat permet de faire de jolies brioches mais aussi toutes sortes de gâteaux Ici je l’ai utilisé pour un gâteau au yaourt , version IG bas, et avec des pommes Ingrédients :...
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Entremets chocolat blanc, fruits rouges et pistache
Les anniversaires à fêter sont toujours l’occasion de préparer un beau et bon dessert. Cette fois-ci mon entremets est réalisé dans le moule carré Flexipat (et non pas en cadre ou cercle inox)...
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Bûche chocolat blanc fleur de sel et framboise
Voici une des 3 bûches préparées pour Noël La recette arrive un peu tard mais vous pouvez décliner cette recette dans un autre moule : le carré Flexipat, les cadres et cercles inox et pourquoi pas le...
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Coeur pomme d’amour
Une recette à découvrir pour la Saint Valentin (ou pour tous les jours !) Crédit photo Guy Demarle Flexipan, Guy Demarle, Coeur, Fêtes, Saint Valentin, pommes, Desserts,
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Fondant à l’orange et aux amandes.
Un gâteau avec de l’orange (fruit de saison) et de l’amande, c’est une très bonne association. C’est ici , que j’ai trouvé la recette. Les quantités me paraissant importantes j’ai divisé les quantités...
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Moelleux aux pommes à la frangipane
C’est ici que j’ai trouvé la recette de ce moelleux aux pommes et à la frangipane c’est vraiment très bon. Encore de l’amande ; et oui c’est très bon, et l’amande remplace avantageusement la farine...
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Le Crousti-Fondant Aux Pommes d’Eryn
C’est sur le blog « Eryn et sa folle cuisine » où j’avais déjà découvert les gâteaux invisibles que j’ai également trouvé cette recette de crousti-fondant aux pommes, une version légèrement différente...
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Entremets fraise-pistache
C’est dans le livre « Du relief dans l’assiette » que j’avais trouvé l’inspiration pour cet entremets printanier, l’année dernière, et j’avais publié uniquement les photos . Je l’ai refait cette année...
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Les tartes
C’est le moment de faire des tartes ! Crédit photo Guy Demarle découvrez les nouvelles recettes de tartes sur le club Guy Demarle Tarte au Brillat Savarin Tarte express aux 2 chocolats Tarte aux...
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Gâteau pour la fête des mères
Bientôt la fête des mères Si vous manquez d’inspiration pour le dessert voici une idée à préparer vous-même En cliquant sur l’image découvrez tout ce qu’il vous faut pour préparer ce gâteau dont la...
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Délice d’été (de Stéphane Glacier)
C’est ici que j’ai trouvé la recette de « Délice d’été », une recette de Stéphane Glacier MOF Comme c’est une recette de professionnel, j’ai divisé toutes les quantités par 5 afin de réaliser cet...
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Salade folle au poulet (à IG bas)
C’est encore dans un ancien numéro de maxi Cuisine que j’ai trouvé cette recette de salade Un repas complet et très frais, ce qui est bien agréable par ces températures élevées, cela évite d’utiliser...
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Panna cotta aux groseilles
C’est dans une revue Maxi Cuisine que j’ai trouvée cette recette qui a beaucoup plu Ingrédients : 400g de crème liquide (j’ai pris de la crème à 30%) 30g de sucre (du fructose pour moi) 1 gousse d...
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Clafoutis aux nectarines
Il me restait quelques nectarines un peu trop mûres à mon goût, je les ai utilisées ici pour un clafoutis, très simple et rapide à faire, en restant à IG bas, voilà un très bon dessert Ingrédients :...
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